新品を購入すると 鋳鉄フライパン、最適な調理結果を得るためにどのように使用するのか疑問に思うかもしれません.このブログでは、鋳鉄製調理器具のメーカーとして、新しい鋳鉄製スキレットの使い方についてアドバイスを提供します。
新しい鋳鉄製フライパンを使い始める前に、最も重要なことは味付けをすることです。当社の鋳鉄製スキレットは、天然の健康的な植物油でコーティングされています。調味料は、食品が鍋にくっつくのを防ぎ、錆びを防ぐノンスティックコーティングを作成します。フライパンの表面に油を塗り、高温で焼き上げます。
この新しい機能を使用すると、次のことができます 鋳鉄フライパン.
- まず、鍋をぬるま湯と食器用洗剤で洗い、タオルで乾かします。
- 次に、オリーブオイルやひまわり油などの植物油を鍋の内側と外側に塗ります。コーティングが均一で、余分な油滴がないことを確認してください。
- 次に、型をオーブンに入れ、350°F で 60 分間焼きます。
- 焼き終わったら、型をオーブンから取り出し、自然に冷まします。水ですすいだり、タオルでふいたりしないでください。
このプロセスは一度だけ行う必要があり、その後、鋳鉄製のスキレットを使用する準備が整います.
調理を始める前に、鍋を徐々に加熱することをお勧めします。これは、鋳鉄製のスキレットが熱を均等に分散するのに時間がかかるためです。鍋を強火に直接かけると、食材が焦げたり、鍋底にこびりつくことがあります。
したがって、鍋を中火で加熱し、徐々に温まるまで数分待つのが最善です。その後、希望の温度になるまで徐々に温度を上げていきます。
3. 適切なツールを使用する
鋳鉄製のスキレットは比較的重いので、調理中はキッチントングやスパチュラなどの適切なツールを使用してください。一体型の鋳鉄製ハンドルは熱くなっている可能性があるため、火傷を避けるために絶縁手袋を使用してください。
鋳鉄製のフライパンは、調味料のコーティングがはがれる可能性があるため、食器洗い機では使用しないでください。硬いブラシまたはスポンジを使用して、鍋をお湯で洗うことができます。洗った後、フライパンをタオルで完全に乾かし、錆を防ぐために表面に油を薄く塗ります。
結論として、適切に使用および維持されていれば、 鋳鉄フライパン 何年も楽しい料理体験を提供できます。
